大蒜因具有调味、保健，抗逆性强，高产丰收，便于贮存和运输等独特优点，古今中外，倍受人们青睐。中国大蒜栽培历史悠久，享誉海内外，尤以山东的金乡、苍山、齐河，江苏的邳州、丰县，河南的开封、中牟等地形成集约规模化种植，并带动相关产业发展，其次在全国均有分散种植。近两年大蒜价格上扬飙升，更激起蒜农积极性，种植面积有较大增加。

    在整个大蒜生产中，化学除草是一项重要措施，现就相关问题进行讨论，以期提高大蒜田化学除草水平，实现丰产丰收。

    一、大蒜田杂草种类与发生危害

    大蒜栽培模式的温、湿度，极利于多种杂草发生，如荠菜、繁缕、牛繁缕、猪殃殃、小蓟、田旋花、播娘蒿、婆婆纳、看麦娘、野燕麦、雀麦、早熟禾、旱稗、马唐等。对旱作后茬蒜造成危害的主要是越年生阔叶草，对稻田后茬蒜造成危害的主要是越年生禾本科杂草。其危害优势种是荠菜、繁缕、牛繁缕、猪殃殃、野燕麦、看麦娘、早熟禾等，它们与大蒜在地下部争夺养料、水分，在地上部争夺空间，影响透风、透光与光合作用，还顶破塑料膜，破坏其保温、保湿，综合影响大蒜的产量和品质，严重障碍大蒜生产。了解大蒜田杂草种类，利于针对靶标更准确用药。

    二、大蒜田杂草发生的特点

    大蒜田杂草分春发生和秋发生两个不同的时期，即有共性，也有不同点。一是地片，区域间差别较大，表现几种类型：以荠菜为主地片；荠菜、繁缕、牛繁缕混合发生地片；猪殃殃为主地片；看麦娘、野燕麦等禾本科杂草为主地片；多种杂草混合发生地片。二是杂草群落不断演替。仅阔叶类杂草已有3个明显的变化；以荠菜为优势种危害；繁缕、牛繁缕明显上升主导危害；猪殃殃数量明显上升。掌握大蒜田杂草发生特点，更便于科学用药。

    三、大蒜田除草剂种类与应用技术

    到目前，大蒜田基本为土壤化学除草，也是当前和今后一段时间的主要除草措施。已应用的药剂有酰胺类、二硝基苯胺类、二苯醚类等，代表种有乙草胺、异丙甲草胺、二甲戊灵、乙氧氟草醚等的二元复配、三元复配及组合剂应用。熟悉大蒜田除草剂产品是为了更好的利用其特性，更有效的防除杂草。

    应用技术要把握好四点。一是对草用药。在荠菜为主的地片，以应用乙氧氟草醚为主；在繁缕、牛繁缕为主的地片以应用二甲戊灵为主；在禾本科杂草为主的地片以应用酰胺类药剂为主；混合杂草发生地片要应用三元复配剂。稻茬蒜适当加入酰胺类药剂防除禾本科杂草，阔叶草特别严重的地片适量加入乙氧氟草醚提高防效。针对杂草种类，选准适宜除草剂，能收到事半功倍的效果。二是适期用药。蒜田土壤处理剂掌握在播种浇地后覆膜前、大蒜立针期以前、杂草尚未出土前的无风或微风天中午前后用药，基本随播种后进行。山东、江苏等地适宜的大蒜播种期在国庆节前后，平均气温稳定在13℃－18℃（平均气温等于最高气温加最低气温除2），膜下温度应该高于正常气温。除草剂发挥作用的有效平均气温不低于10℃，最适气温在20℃－25℃。国庆节前后的膜下温度，基本能发挥除草剂的效能。晚茬蒜，平均气温低于10℃时，就影响除草剂效果。及时收集当地气象预报信息，根据气候条件变化灵活用药，能提高除草效果和避免药害。三是适量用药。用药量大，一是浪费，二是对大蒜不安全；用药量小，杀不死草，给生产留下很大困难。即是同种药剂，不同地区之间的用药量也有较大差别，以相同含量与配比的乙·二·乙氧氟草醚的亩用量为例，广东等南方地区为100毫升，山东、河南为200毫升，江苏邳州则高达400毫升。分析其原因，南方雨水充足，蒜田排水不畅，气温偏高，又为立针后用药，很易产生药害，故用药量小。山东、河南多为播种浇地后2－3天用药，药后覆膜，其温、湿度有利于发挥药效，故用药量适中。江苏邳州蒜田多为种植在粘土地吸附除草剂，播种后不浇水用药墒情欠佳和连续多年应用同类药已产生抗性，则用药量高。四是重视注意事项。如播前整地要细要平，无植物残茬、无大土块，利于药液分布均匀。咸水、浑水吸附除草剂药效低，要用清水、淡水兑药。亩兑水量，浇地后喷药不低于两桶水，未浇地用药至少三桶水，如兑水量偏少，不利于地表形成有效除草膜，影响其效果。选择喷施除草剂的专用扇形喷头，能解决漏喷，重喷，预防施药不匀及后遗症。粘土地、有机质含量高的蒜地用药量要高一些，反之减少。上茬耕作粗放大蒜地，因杂草基数偏大，用药量适当提高。用药后如遇连续降雨低温，土壤相对湿度超过90%，气温低于10℃，要及时排水，防止“凉涝药害”，2007年，山东曾发生类似情况。蒜苗如不能顶破塑料膜时，要人工勾出。

    四、大蒜田化学除草存在的问题

    大蒜田化学除草虽已成为生产中一项重要措施，日趋成熟，但也存在一些问题，从药剂质量和应用效果方面：用药后只封某类杂草，有些杂草种类封不住；整体杂草防效低于70%；药效期不足30天；对大蒜安全性欠佳；复配药剂简单、配比不合理；缺少系统规范的生测试验。从市场销售方面；假证、套证、不规范，低档次产品充斥市场；低价格窜货，无序不正当竞争，好产品卖不出好价钱，诚信企业有苦难言，农民受害。从创新研发方面：整体缺少投入，引进、应用创新很少，无创制研发。从生产需要方面：猪殃殃已上升为蒜田恶性杂草，成为生产中的热点、难点；小蓟、田旋花、香附子发生数量虽少，但较难防治；尚缺少蒜田高效茎叶除草剂。

    五、持续提高大蒜田化学除草水平

    根据上述问题，蒜田化学除草需要补充和完善。首先是提高产品质量。一个优秀的大蒜田除草品种，外在质量要求标签规范，三证齐全，包装材质坚实，设计美观，规格应用方便。内在质量要求三元以上复配，配比合理，相互增效；所用原药含量在95%以上，杂质少；助剂具溶解性、分散性、渗透性、粘着性等多种功能；加工精制。生测要系统规范，从室内盆栽到小区试验、样点示范、应用推广，相互衔接，环环扣紧，数据真实可靠，结论经得起验证。蒜农应选择基本符合以上标准的产品。一般而言，大型正规企业的产品不会有很大的问题。其次是提高综合用药技术（如前所述）。再是加大研发力度，尽早研制出防除恶性杂草猪殃殃，难治杂草小蓟、田旋花、香附子的新产品，解农民所难。还要加强相互配合协作，真正做好基层科普宣传，切实提高零售店与蒜农种田的科技素质，反对只图卖药，利用虚假宣传误导农民。最后希望相关部门，加强对蒜田除草剂市场的整治力度，保优淘劣，实现优秀企业、守法经销商和蒜农的多赢。

（山东滨农科技技术部：曲耀训）